À propos de nous
Le PUB favori du Duc
Fils du Cappuccino et du Mc Carthy's, The Alephant est le seul et unique PUB Burgonde au monde, certifié de qualité par Jean Sans Peur lui-même.
Au coeur de la capitale des ducs de Bourgogne, venez découvrir notre sélection de spécialités locales, profiter de notre espace privatif, ou tout simplement discuter de Jean sans Peur, ou son fils Philippe Le Bon, avec la cour de l'Alephant.
Burgondement bien
Comme tout PUB Burgonde qui se respecte, l'Alephant vous propose en permanence au moins une bière de Dijon sur sa célèbre pompe burgonde. Monseigneur Raph à en effet sélectionné pour vous les meilleurs brasseurs de la capitale burgonde pour vous proposer des breuvages s'accompagnant à merveille avec un casse-croute.
Monseigneur Raph
Membre du jury des houblonnades, Raph n'est autre que l'ancien patron du Cappuccino et l'actuel Seigneur du domaine de l'Alephant, adoubé par Jean Sans Peur lui-même.
La cour de l'Alephant est aussi constituée de sujets de grandes compétences comme l'écuyer Abel, ou la très respectée dame Élise.
Salle privative
Notre PUB Burgonde possède un espace privatif, à disposition des humbles visiteurs de l’Alephant. Un lieu propice à moult activités, lors de soirées organisées avec vôtre cour :
- Anniversaire, mariage, enterrement.
- Soirée étudiante, pot de départ, réunion de travail.
- Débat, conférence, table ronde.
- Séance de dédicace de votre dernier livre ou album.
- Événement Pastafarien.
- …
La salle dispose d’une connexion Wifi pour les personnes souhaitant venir y travailler. De plus celle-ci se trouve à l’écart de tout écran pour une plus grande tranquillité en cas d’animation dans le reste du PUB.
Pour réserver notre espace un simple appel téléphonique à nos horaires d’ouverture suffit.
Les soirées gustative
Raph propose régulièrement les soirées « mets et bières ». Des dégustations de produits précieusement sélectionnés par le seigneur de l’Alephant en personne, pour vous faire découvrir les meilleurs accords entre breuvages et casse-croute.
Surveillez notre page Facebook pour ne rater aucune de ces soirées spéciales.
L’Happy Cocktail
Découvrez chaque semaine un nouveau cocktail Burgonde, disponible de 18h00 à 20h00.
Celui-ci vous fera découvrir des breuvages exquis, aux recettes subtiles, rapportés de voyage par nos amis marins. En voici quelques exemples :
- Le flibustier de la Saône.
- Le boucanier de la Bourbince.
- Le pirate de l’Ouche.
- …
Chaque nouveau cocktail est à découvrir directement au bar.
La tradition de L’Alephant.
L’Alephant est un lieu de pèlerinage pour tous les sujets de Jean Sans Peur. La légende raconte que le Duc lui-même accordera sa bénédiction aux disciples qui auront perpétué la tradition de l’Alephant, dont voici les étapes clés :
- Goûter, au moins, un met bourguignon de nature charcutière ou fromagère.
- Accompagner celui-ci d’un breuvage issu de La Pompe Burgonde.
- Vous photographier, verre à la main, aux côtés de Jean Sans Peur, nôtre Duc bien-aimé.
Il semblerait de plus, que le fait de partager la photographie et de citer l’Alephant, décuple les effets de la bénédiction.